Нут (горох шиш) "Восток" (кг)

Замечательные целебные свойства нута делают его бобы диетическим продуктом, идеальным для современных мужчин и женщин: нут помогает снизить холестерин и избежать запоров, а также укрепляет нервную систему.

Помимо этого, нут является питательным и сбалансированным продуктом, поскольку он обеспечивает большим количеством энергии и наиболее важными питательными веществами, кроме витамина В12 (это справедливо для всех продуктов растительного происхождения). Нут содержит даже провитамин А и витамины С и Е, но в небольших количествах.

Полезные свойства нут характеризуются его химическим составом. Нут богат высоким содержание белка, обогащенного аминокислотами. Количество белка варьируется от 20 до 32.5%. По содержанию белка он обогнал все другие бобовые, кроме сои. Семена нута богаты химическими элементами, такими как калий, фосфор, магний, бор, кремний и кальций. Много в нем витамина С, причем его количество стремительно растет при проращивании нута. На 12 день после начала проращивания его становится около 148 мг на сто грамм. Также в нуте содержатся витамины рибофлавин (В2), тиамин (В1), витамин А, РР, Е. Есть в нем клетчатка, никотиновая и пантотеновая кислоты, холин, лецитин, метионин, триптофан. Нут содержит около 8% жирного масла. Польза нута обусловлена тем, что он улучшает пищеварение, благоприятно сказывается на состоянии сердца и сосудов, а также регулирует уровень в крови сахара.